Sidamo Premium G4

7,000원
Natural

Grape ・ Sweet milk chocolate ・ Macadamia ・ Maple syrup
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Geographical  Region : South part of Ethiopia, Oromia Region, West Arisi, Sidamo

Cup notes : Peach wine ・ Champagne ・ Hint of mango ・ Hint of lychee ・ Roasted hazelnut

Average Altitude : 1850 - 2000 masl

Processing Method : Drying Naturaly on raised Africcan Bed

Crop Year : 2021

Varietal : Ethiopian heirlooms

Species : 100% Arabica

Type of plant : Grow in the farmers back yard

Harvesting methods : Full matured red cherry selectively hand picked

Moisture : 10.2

Density : 714

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